Comment bien choisir son wok électrique ?

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Vous vous posez sûrement la question de savoir comment bien choisir son wok électrique ?  Comment trouver un Wok adapté à votre usage. On ne choisit pas le même wok si on est à plusieurs en colocation ou si on est juste deux à la maison… Et il est facile de se perdre parmi les dizaines de références disponibles ! Cet article vous décrira comment choisir au mieux votre futur wok électrique.

A quoi sert un wok électrique ?

Un wok électrique est la version moderne du wok classique utilisé en cuisine asiatique sur une gazinière. Le wok électrique contient une résistance intégrée au fond de la cuve. Il vous permettra de cuisiner en toute autonomie, il suffit simplement de le brancher à une prise de courant et c’est parti !

Quelles recettes préparer avec un wok électrique ?

Une recette appétissante pleine de couleur réalisée dans un wok électrique

Les recettes possibles dans un wok électrique sont infinies. Il permet une cuisine asiatique ou européenne, des wok de viande ou végétariens, et même des woks sucrés. La fondue chinoise est également possible avec les woks dont les bords sont les plus hauts. Les modes de cuisson sont également multiples : cuire à l’étouffée, sauter des légumes, faire mijoter un plat, saisir de la viande…

 

Wok électrique : quel modèle choisir ?

Les wok électriques vendus dans le commerce varient sur certaines caractéristiques. Les 3 points principaux à prendre en compte pour l’achat d’un wok électrique sont la capacité en litres, la puissance en watts, et les accessoires supplémentaires fournis.

La capacité du wok en litres

La capacité d’un wok électrique détermine le nombre d’assiettes que vous pourrez préparer en une seule fois, c’est donc le critère de choix le plus important. Les plus petits woks électriques ont souvent une capacité de 4.5 litres, ce qui vous permet de faire à manger pour 4 à 6 personnes à la fois. Le plus grand wok électrique du marché a une contenance de 7 litres. Il permet de préparer un repas pour 10 personnes !

La puissance en watts d’un wok électrique

La puissance électrique d’un wok est également à prendre en compte, puisque la cuisson en dépendra. Plus un wok a une puissance élevée, plus vos aliments seront saisis rapidement. La puissance idéale d’un wok électrique se situe entre 1000w et 1500w. Certains modèles vont même jusque 2200w, garantissant de pouvoir cuire tout et n’importe quoi !

Les accessoires fournis avec un wok électrique

Tous les woks électriques sont fournis avec un thermostat réglable et un convercle en verre. Mais certaines marques proposent également des accessoires supplémentaires dans la boîte. Par exemple une spatule en thermoplastique, une grille mi-hauteur, un livre de recettes ou même un caquelon à fondue pour les wok les plus perfectionnés.

Quels sont les avantages d’un wok électrique ?

un wok électrique avec un plat de nouilles et des legumes

Les avantages de posséder un wok électrique dans sa cuisine sont nombreux. Les 3 avantages principaux sont sa polyvalence, son autonomie et sa facilité d’entretien au quotidien. C’est véritablement l’appareil de cuisson conviviale le plus pratique de ces derniers temps !

Polyvalent

Le wok électrique sait tout faire ! Vous avez vu précédemment qu’il pouvait préparer une multitude de recettes, avec une cuisson adaptée grâce au thermostat réglable fourni sur tous les appareils. Et le tout sans matière grasse, pour des bons petits plats sains et meilleurs pour la santé de votre famille.

Autonome

Une prise électrique suffit à le faire fonctionner. Pas besoin de gazinière ni de coûteuses plaques à induction, ce qui vous fera faire des économies d’énergie, puisque sa forme concave est idéale pour la répartition de la chaleur dans la cuve.

Facile d’entretien

Le revêtement anti-adhésif de la cuve d’un wok électrique permet un entretien sans efforts. Il ne passe pas au lave-vaisselle puisque la résistance électrique est intégrée dans la cuve, mais un coup d’éponge suffit à le nettoyer.

Quel budget prévoir pour un wok électrique ?

Un wok électrique n’est pas plus cher qu’un vrai wok classique puisque les premiers modèles se trouvent à partir de 40€. C’est donc un achat très rentable car il remplacera beaucoup de vos poêles classiques. Et les modèles les plus chers intégrants de gros accessoires comme un poêlon à fondue ne dépassent pas 100€ à 110€. Le Top 10 des meilleurs woks électriques vous aidera à trouver l’appareil adapté à vos besoins.

Plus de guide de cuisson ? Vous cherchez à choisir un four à pizza ça se passe ici.